«Նեգուս» գինետան տնօրեն Գիզ Նեգուսին իր նպատակն է համարում ամերիկացիներին ծանոթացնել եթովպական մշակույթին՝ առաջարկելով համտեսել մեղրի գինի։ «Նեգուս» գինետունը Միացյալ Նահանգներում ներկայացնում է Եթովպիայի յուրահատուկ և անուշահամ ըմպելիքը՝ պատրաստված ավելի քան 3 հազար տարեկան բաղադրատոմսի հիման վրա։
Ջորջ Ադամսին փոքրուց էին հմայում գարեջրի գավաթները և նա դարձավ գարեջրամանների կոլեկցիոներ։ Տարիների ընթացքում հավաքած գավաթներից յուրաքանչյուրն ունի պատմությունը։
